Muzeum Sztuki Złotniczej jest jedyną placówka tego typu w Polsce. Gromadzi wyroby dawnego i współczesnego złotnictwa, ze szczególnym uwzględnieniem złotników polskich i w Polsce działających. Popiera też współczesną twórczość złotniczą, organizując wystawy czasowe prezentujące wyroby środowisk twórczych i artystów indywidualnych.
Eksponaty znajdujące się w Muzeum to srebra polskie prezentujące złotnictwo różnych ośrodków od gotyku po współczesność, a także zespół sreber reprezentujących ważniejsze ośrodki europejskie.
Wystawy prezentowane są w blokach tematycznych:
-kultowe srebra chrześcijańskie i judaistyczne XV-XX w.
-srebra stołowe mistrzów rosyjskich i zachodnioeuropejskich XVIII i XIX w.
-srebra stołowe polskich ośrodków złotniczych XVIII i XIX w.
-warszawskie srebra od schyłku XVIII do końca XIX w.
-polskie złotnictwo współczesne.

Cała kolekcja licząca ok. 1500 eksponatów pochodzi w znacznej części z daru Jędrzeja Jaworskiego (kolekcjonera i inicjatora powstania tego Muzeum). Uzupełniona została zakupami własnymi, depozytami innych muzeów oraz darami i depozytami współczesnych artystów-złotników.